NOVITA’! LA CONTEMPORANEA!
Dopo un lungo percorso di sperimentazione sugli impasti e sui lievitati, aggiungiamo al nostro menù qualcosa di completamente nuovo, la Contemporanea di Maccabei! In tutte le nostre pizzerie, oltre alla nostra “Classica di Maccabei” troverai ora questa nuova interpretazione di pizza!
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Tagliata e decorata fetta per fetta, si contraddistingue per i suoi sei spicchi di pura ricerca, qualità e scelta degli ingredienti, cornicione voluminoso, friabilità, intenso profumo di grano.
????????????????????????: tipo 0 e integrale
????????????????????????????????????????????: 70%
????????????????????????????????????????????????: 24h con PASTA MADRE VIVA
????????????????????????????????????????: alto, alveolato e croccante
In tre varianti, tutte condite a crudo, vivi ed assapora anche tu questa Nuova Esperienza!
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Crema di porcini, prosciutto cotto alla brace di coscia di suino italiano, rucola, tartufo Umbro fresco e scaglie di Parmigiano Reggiano DOP [13€]
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Polpa di pomodoro alta qualità, mozzarella fiordilatte “Latteria Sorrentina”, melanzane di Sicilia fritte, zucchine alla griglia, olive taggiasche “Anfosso”, pomodorini ciliegino rossi, pomodori gialli semi dry e germogli freschi [12€]
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Polpa di pomodoro alta qualità, mozzarella di Bufala Campana DOP, pomodorini rossi semi dry e basilico fresco [10€]
Non dimenticare poi di prenotare il tuo tavolo:
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